Форум телепередачи "Помоги себе сам!"

[yaya]

Есть мультиварка, но не пробовала готовить первые блюда. Беру на пробу куриный суп в мультиварке. Спасибо за рецепт!

[yaya]

Получается мягчайшей и очень сочной -
говядина в мультиварке с фасолью.

Понадобится:
Говядина - 200 г
Фасоль белая - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соус томатный - 2 ст. ложки
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
Фасоль необходимо предварительно замочить, поэтому заливаем ее холодной водой и оставляем на ночь. Мясо нарезаем небольшими кубиками со стороной примерно 2 сантиметра. Овощи чистим, лук нарезаем небольшими кубиками, морковь кружочками. В мультиварку наливаем немного масла, устанавливаем режим "Жарка", время 5 минут. Обжариваем мясо, пока не поменяет цвет. Теперь выкладываем в мультиварку овощи и ставим режим "Тушение", добавляем немного воды и готовим все пол часа. Потом открываем крышку, добавляем фасоль, томатный соус, доливаем еще воду, солим и посыпаем специями. Готовим на этом же режиме еще 40-50 минут. Когда блюдо будет готово, мультиварка подаст сигнал. Открываем крышку, посыпаем мясо измельченной зеленью и чесноком, закрываем и даем постоять еще 10 минут.