Форум телепередачи "Помоги себе сам!"

[Ольга Крымская]

Кто хочет соблюдать Великий Пост и нужно употребление белков,ешьте кальмары. Они приравниваются к растениям,т.к.не имеют кровяной системы,поэтому по уставу стоят ниже рыбы. Греческие монахи употребляет их постом.
_________________
дочери зо лет. Повышенная утомляемость. С работы(отдел логистики)еле " доползает",дома даже не разговаривает,до конца недели на "автопилоте",за выходные не восстанавливается,т.к. домашний труд(муж,ребенок). Что делать?

[Tampel]

у кальмаров кровеносная система есть только правда венозная. и у растений есть система по которой осуществляется транспорт необходимых веществ и удаление не нужного шлака. и в растениях и в кальмарах есть белки,углеводы и жиры. В человеческом организме должны быть азотофиксирующие бактерии которые способны синтезировать из атмосферного азота аминокислоты те самые мономеры ( кирпичики) из которых состоят все белки. из 24 аминокислот можно синтезировать огромное количество белков с разными качествами и функциональном преднозночением.
_________________
Здоровье это не всё но всё без здоровья это ничего.

[Lada]

Могу сказать, что меню в пост может быть разнообразным. Морепродукты, чечевица кладезь белков.

[Lada]

Это вкусно - меню в пост.
Котлеты из гречки с грибами

Котлеты из гречки с грибами – блюдо очень вкусное, сытное, полезное. Готовить гречневые котлеты с шампиньонами можно не только в пост, но и в обычные дни.
Продукты
(на 8 порций)
Крупа гречневая - 1 стакан
Грибы шампиньоны - 800 г
Картофель (среднего размера), сваренный в мундире - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Зелень укропа - 1 пучок
Масло подсолнечное - для жарки
Мука - для панировки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Гречневую крупу переберите и промойте в холодной воде. Залейте крупу 2-мя стаканами холодной воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, огонь уменьшите и варите гречку до полного испарения воды (примерно 20 минут).
Лук мелко нарежьте.
Вареный картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Шампиньоны вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Вареную гречку и картофель соедините и измельчите в пюре с помощью блендера.
Шампиньоны с луком обжарьте на масле до полного испарения жидкости. После этого снимите с огня.
Жареные шампиньоны с луком измельчите с помощью блендера (или мясорубки).
Хорошо перемешайте гречку с картофелем, грибы и зелень. Посолите и поперчите.
Руками, смоченными в воде, сформируйте из полученной массы котлеты. Подготовленные котлеты из гречки с грибами обваляйте в муке.
Жарьте гречневые котлеты на разогретой сковороде с маслом, с двух сторон, до образования румяной корочки.
Постные котлеты из гречки с грибами готовы. Приятного аппетита!