Форум телепередачи "Помоги себе сам!"

[санти]

Ллюбовь! Спасибо за рецепт кваса из берез.сока. Сделал 11 литров но немного передержала (забыла и он простоял 5 дней.....) Разлила в пластиковые бутылки добавили мед или сахар, изюм и положила в холодильник. Наверное он испортился...

[Ллюбовь]

Санти, испортиться не должен. А если и перекис, то используйте его как закваску для квасов на воде. Я еще в квас солод добавляю. Стевию вместо сахара добавила в одну банку.

Послушайте ролик Оксаны Мицкевич( я сегодня его разместила) , у нее много рецептов хороших и много интересной информации она дает, правда ее не все любят слушать( слишком много у нее эмоций) , но на это я научилась не обращать внимание.

Я на этом квасе сделала сейчас оладьи на соде ,без яиц, пышные получились. Квас, соль, сода сахар и чуть -чуть масла растительного.
Опять же это рецепт О.М.

А еще в конце ролика она рассказывает, как заготовить пыльцу сосновую. Очень легко. В прошлом году я не успела, но в этом - обязательно!

А еще она про зеленые коктейли говорит.
_________________
Я люблю тебя, ЖИЗНЬ !

[санти]

А если сахару побольше добавить, а потом, когда будем пить - соды??..

[Ллюбовь]

Сахар добавить обязательно надо и воды, если чувствуется уксус.
А если просто кисленькая "водичка" , то добавьте сахар или мед.
Сахар идет на питание бактерий, так что нам не навредит. А соду не нужно.
_________________
Я люблю тебя, ЖИЗНЬ !

[oletka]

У меня море петрушки) сколько я уже сока сделала... и как удобно с ним)
С лопухами нет и не было надежд на сок. И я рассматриваю вариант делать сок из листьев. Если кто-то испытывал на себе такой вариант, поделитесь пожалуйста. Наверное адаптогенное свойство будет похоже. Или нет?

[Марина С]

Приехала из санатория. Одна женщина призывала всех лечиться одуванчиками. Каждый день съедали по 8 стеблей одуванчика. Мазали молочном в их стеблях, больные суставы. Говорят ,что французы ,считают одуванчики , лучшим средством при больных суставах. И даже специально разводят плантации одуванчиков.

[oletka]

Здорово) что с санатория)))

А одуванчики, они ведь есть и культурные. И горчат они меньше.
А лечиться то от чего? кто полечится, но найдутся люди, кто и покалечится одуванчиком сможет. Просто потому что он желчегонный. а это при многих болезнях. в обострение противопоказано.
Одуванчик не адаптоген. значит им, действительно, только лечиться можно.

[oletka]

А я тоже добавляла в салаты одуванчик. И немного насушила. Мне вот еще лепестки оранжевые календулы почему-то нравится добавлять в блюда.

[zakuskina]

А я делала сок из цветков одуванчика с медом и немного водки. Хорошо печень поддерживает. Но у меня нет камней в желчном пузыре.
А вот салат так и не удосужилась сделать. Сегодня привезла с дачи большой кустик. Попробую сделать салат. Его листья надо немного вымочить, тогда горечь меньше. Попробую, может понраавится.
По поводу лечения - одуванчик считается пищевым дикороссом, так что, надеюсь вреда не наделает. И горечи полезны. Мы слишком мало потребляем горечей.

[oletka]

Вот про черемшу никто не пишет( А по мне самая вкусная первая весенняя зелень - это она. Очень люблю. Это как щавель и чеснок.
Но у меня всегда обостряется весной гастрит- дуоденит. Не сильно, но

Вообщем горечи люблю, и они полезны, но... А редиска мне кажется королевой горечи) вот она и провоцирует повышение кислотности. Там даже слюноотделение увеличивается от нее)

[санти]

Сегодня сварила варенье из ревеня. Моим очень нравится, делюсь рецептом. 1 кг. стеблей ревеня очистить от верхнего слоя, порезать на кусочки около 0,5 см. Засыпать сахаром 750 гр и поставить на 10-12 часов, для того, чтобы ревень дал сок. Через 12 часов, добавить еще 750 граммов сахара и поставить на плиту, после закипания варить 15 минут. Разлить горячим в банки и закрыть. Варенье получается красивого желтого цвета, очень вкусно.

[санти]

Квас из березового сока почти весь выпили. Очень вкусным оказался, но добавляли в него немного соды. Окрошку тоже делали и тоже отличная получается. Спасибо за рецепт, теперь буду каждый год делать квас. Сок почему-то не пьется, хотя разлила и заморозила в бутылочка по 0,5 литра. Сок вкусный, когда холодный.

[Марина С]

Кто -то на форуме ,мне кажется Любовь ,давала рецепт ,как сделать самому Полифит М. Никак не могу найти. Может ,кто поможет найти. Эфир ,где Алексеев рассказывал об этом ,тоже не могу найти.

[Геннадий Семенович]

Поздновато. А.Е. рассказывал примерно так: В конце июня на чистой в экол плане поляне очистить от старой травы место 1х1м скосить молодую и залить маслом лучше льняным поставить в темное место на 10 дней периодически взбалтывая.

[Марина С]

Спасибо Геннадий Семенович. Но ведь есть еще другой рецепт. Купить в аптеке все травы ,которые входят в состав полифита-м и по рецепту ,готовятся на масле. Тут это было на форуме ,не могу найти. И какие травы входят в его состав?