Список форумов Форум телепередачи Форум телепередачи "Помоги себе сам!"

 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Рецепт кваши

 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов Форум телепередачи "Помоги себе сам!" -> Вопросы А. Е. Алексееву
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Siddthartha



Зарегистрирован: 07.01.2012
Сообщения: 2

СообщениеДобавлено: Сб Янв 07, 2012 5:31 pm    Заголовок сообщения: Рецепт кваши Ответить с цитатой

Здравствуйте. Скажите, а сколько нужно кефира на порцию кваши (на 1 ст.л. отрубей, 2 ст. л. зародышевых хлопьев пшеницы и т.д.)?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Валерий
Модератор


Зарегистрирован: 01.03.2011
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Сб Янв 07, 2012 7:12 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это по вкусу. В этом случае "кашу маслом не испортишь". Кому нравится более густая, куму пожиже.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Ллюбовь



Зарегистрирован: 25.10.2011
Сообщения: 703
Откуда: Казахстан

СообщениеДобавлено: Вс Янв 08, 2012 10:54 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В самых первых рецептах кваши А. Е. предлагал 0.5 л кефира на одно приготовление. Я согласна с Валерием , что это дело вкуса , но если будет пожиже , то процесс ферментации пройдет успешнее Smile
_________________
Я люблю тебя, ЖИЗНЬ !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ллюбовь



Зарегистрирован: 25.10.2011
Сообщения: 703
Откуда: Казахстан

СообщениеДобавлено: Вс Янв 08, 2012 11:16 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

т.е. развести до состояния жидкой сметаны, а к моменту готовности кваша еще и загустеет Smile
_________________
Я люблю тебя, ЖИЗНЬ !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Список форумов Форум телепередачи "Помоги себе сам!" -> Вопросы А. Е. Алексееву Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB